Molini Pizzuti celebra la bellezza incantata del Parco Nazionale del Cilento e Vallo
di Diano, ricco territorio incastonato tra mare e montagne a sud della
provincia di Salerno, attraverso il progetto Pizzuti Expedition.
L’iniziativa invita ad esplorare il Cilento ed il Vallo di Diano, territori nei quali l’azienda coltiva dal 2018 diverse varietà pregiate di grani antichi, tutelando e preservando le bellezze paesaggistiche, culturali e
sociali della terra cilentana.
Il reality social Pizzuti Expedition, trasmesso su tutte le piattaforme
social di Molini Pizzuti dal 20 agosto all’11 settembre, ha visto protagonisti 6 noti pizzaioli, accompagnati dal celebre speaker radiofonico di radio KissKiss Pippo Pelo, alla scoperta del territorio del
parco e dei suoi grani antichi. Durante il viaggio, i pizzaioli hanno affrontato una serie di sfide legate all’autenticità, alla tradizione e alla ricerca del “grano antico del Cilento“, un chicco simbolo della loro
avventura.
I pizzaioli protagonisti di Pizzuti Expedition sono:
Vincenzo Abbate, esperto di pizza contemporanea, noto per i suoi cornicioni esplosivi, che coinvolge attivamente i suoi follower con contenuti avvincenti;
Simone Chiappini, consulente e istruttore specializzato in prodotti da forno e
pizza in pala, caratterizzato da un approccio ironico e coinvolgente; Rosa
Giordano, con un forte carattere e una profonda cultura partenopea,
impegnata nella tradizione della vera pizza napoletana;
Nausica Ronca, protagonista del programma televisivo “Pizza Girls”, il cui carattere forte e deciso ha dato un grande contributo al reality;
Saverio Miranda, abile pizza freestyler e consulente per la Pizzuti Academy, noto per la sua spontaneità nelle relazioni;
Gabriele Costabile, un romano a Chieti, che con il suo accento e la sua ironia ha portato una nota di leggerezza e di
simpatia.
Durante il viaggio, i protagonisti hanno avuto il compito simbolico di portare il chicco autoctono fino alla sede principale di Molini Pizzuti a Bellizzi (Sa), affrontando varie sfide lungo il percorso. Le prove, svolte nell’entroterra cilentano, hanno coinvolto i partecipanti in attività legate
alle tradizioni contadine e culinarie del Cilento, utilizzando i prodotti della “Linea Casa” di Molini Pizzuti.
Le tre località emblematiche del Cilento visitate durante l’expedition
sono state:
– Tardiano, presso l’azienda agricola di Felice Cestari, dove
i pizzaioli hanno affrontato la mietitura a mano del grano e la preparazione
dei cavati cilentani;
– Montesano sulla Marcellana, nota per le sorgenti di acque
oligominerali, dove i partecipanti hanno munto latte presso l’allevamento di
Felice Padula e preparato i pancake;
– Teggiano, nel Vallo di Diano, dove, presso l’azienda agricola di Antonio Manzione, hanno scavato e pelato patate per preparare gnocchi.
Pizzuti Expedition è un vero e proprio percorso di formazione ed informazione sulla storia dei grani antichi del Cilento grazie all’impegno di Molini Pizzuti, storica azienda familiare sul territorio salernitano dal 1952, che ha così rafforzato i propri valori aziendali: tradizione, squadra, formazione e visione.
