Come due impazienti amanti, Chardonnay e Pinot Nero, fervono per mesi in legni preziosi, conservando le personali lodevoli caratteristiche..
Attendono poi, l’unione in bottiglia dei soddisfacenti 60 mesi di carezze coi lieviti..
Riflesso d’oro con perlage fine e persistente. Al naso si presenta con sentori floreali e aromi di frutta a polpa piena e matura, avvolti da un’eccezionale mineralità. In degustazione conferma l’importanza olfattiva, dimostrandosi lungo, e rappresentando al massimo il terroir da cui proviene.
Il risultato?
Uno champagne superiore,pieno, ampio,evoluto.. che offre al degustatore una passionale storia d’amore di cui tanto parlare e sorseggiare.. uno champagne croccante quasi da mangiare!
